アイスプラント(プッチーナ)

先日アピタで売っていて今まで見たことがないものだったので購入。
塩の味がするとか、ぷちぷちした食感とかで、そのまま食べられるという。


WIKIによると・・・・・・・(以下引用)・・・
アイスプラント(学名:Mesembryanthemum crystallinum)はハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物。名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えることから。ヨーロッパ、西アジア、アフリカ原産。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

だそうな。


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とりあえずそのままのものと、細かく刻んで納豆にかけたものを食卓に出してみる。(「プッチー納豆やなあ」と納豆好きの息子が言ってた。だんだんだじゃれの感覚が似て来たような気はする・・・。オヤジギャグ親子・・)

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少し塩気があるけど、あっさりしている。
が、家族には「プッチー納豆」の方が好評だった。

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